大众网济南2月2日讯（记者 樊思思）近日，济南市公安局食药环侦部门在会同食药监局开展的大规模食品安全检查中，先后查获5家制售“毒蒸包”的店铺。这些街头小店制作的蒸包看似松软可口，实际是因为被加入了含铝泡打粉等非法添加剂。

    2014年12月，济南市公安局食品药品与环境犯罪侦查支队一大队分别对历下区华龙路某连锁快餐店、历城区2家个体蒸包铺内面制食品抽样送检，发现上述饭店生产的蒸包内铝元素含量严重超标，最高值甚至达到了268mg/kg。由于长期食用含铝超标食品会损害人体健康，国家卫计委等五部门已在《关于调整含铝食品添加剂使用规定的公告》中明文规定，从2014年7月1日开始，除油炸面糊、裹粉、煎炸粉制品外，膨化食品和馒头、发糕等面制品禁用如“泡打粉”、明矾等任何含铝添加剂。获悉送检结果后，一大队立即将线索移交相关分局治安大队，并会同开展侦查。

    今年1月7日凌晨，历下公安分局智远派出所民警对华龙路该连锁快餐店生产现场进行了突击检查，当场查获硫酸铝钾成分含量高达42％的添加剂“香甜泡打粉”数十袋。随后，警方先后将该店法人、经营负责人任某、曹某等人抓获到案。经审查，任某对罔顾国家相关禁令，为牟取非法利益，为曹某等人经营门店配送各类国家禁用的泡打粉制作蒸包的犯罪事实供认不讳。

    1月9日，历城公安分局会同区食药监局对上述2家个体蒸包铺进行突击检查，当场查获总重135kg的含铝泡打粉54袋，抓获涉嫌从事制售有毒有害食品的嫌疑人李某、张某等4人并带回公安机关审查。1月21日、22日，历城公安分局在前期秘密抽检的基础上，又先后在洪楼西路、洪翔路查处另外2家非法使用含铝添加剂制售蒸包的面食店，并将案件相关嫌疑人王某、赵某等3人抓获归案。

    据了解，目前该5起案件中任某、曹某、李某等8名嫌疑人已分别被历下、历城警方依法采取刑事拘留或取保候审等刑事强制措施，案件正在进一步侦办中。

    据济南市公安局食药环侦支队支队长李海介绍，自2014年12月份以来，我市各级食药环侦部门单独或会同食药监局开展食品安全检查121次，期间出动警力342人（次），共检查餐馆、超市、农贸市场、食品生产和配送企业等861家，破获食品类犯罪案件37起，抓获犯罪嫌疑人48人。此外，公安机关食药环侦部门还侦破药品类犯罪案件24起，环境类犯罪案件3起，抓获涉案人员50余人，有效的震慑了食药环领域违法犯罪，有力的保障了泉城居民节日期间的食品安全。