散装食品购买方便，但裸露销售存在卫生隐患，也易混入过期食品。为此，山东省济宁市食药监管理局约谈16家商超负责人，对散装食品裸露销售等安全卫生隐患责令其整改。

    为确保节日市场食品安全，连日来，济宁市食品药品监督管理局开展了专项整顿，令人欣慰的是大部分大型商场、食品超市能够做到守法经营，起到了良好的示范作用。但检查中也发现一些问题，个别商场、食品超市存在违法违规经营现象。为此，食药监部门对城区16家商场负责人进行了约谈，针对散装食品普遍存在的问题责令其整改。

    10日上午9点30分，大润发超市内，以往销售的火爆的速冻散装丸子都换上小包装，市民在冰柜内随意搭配选购，上面清楚的标明生产日期和厂址厂名，不用担心二次污染等食品安全问题，十分方便。

    济宁市食品药品监督管理局食品流通监管科科长马友利介绍，根据《散装食品卫生管理规范》，对于直接入口和不需要清洗即可加工食用的食品，必须具有包装并附清晰的标签。检查中发现不少商家图便利，将上市销售的预包装食品，拆封后散装销售或重新包装销售，这就容易使一些来路不明的食品、过期食品、“五无食品”鱼目混珠混入其中。通过约谈，不少商家已反馈上游生产企业积极整改，避免这类食品安全问题。(记者 李倩)