樱慈，一个温婉的名字，她是湖南倡导生态消费、发起有机团购的引领者，更是绿色环保生活的彻底践行者。她是樱慈公益创始人，是湖南商学院副教授，兼任长沙绿动环保服务中心理事、湖南图书馆理事等多职， 被称为“有机湘女”，获得2017年湖南省绿色湘军十大杰出人物、十大两型人物等多项荣誉。
    樱慈，本名陶开宇，70后，湖南邵阳人。2008年，因创立樱慈公益团队，倡导“做樱桃小慈善，有机环保爱时尚”，陶老师的公益名樱慈开始广为人知。十多年来，她身体力行， 把绿色环保融入生活和教学中，孜孜不倦地行动，到图书馆、社区、学校、单位等开展丰富多元的活动，传播生态消费理念，分享有机生活妙招，潜移默化地影响众多学生、公众开启绿色生活。 环保缘起与生态种植
    第一次见到樱慈老师， 是在2016年春天一个为环保筹款的聚会上。她应邀而至，用一堆别人不用的碎线团，手把手教大家梳理再用， 做成工艺品。在她看来，很多所谓的废弃物开动脑筋就能变废为宝，让资源循环再用。
再见到樱慈老师是在三年后， 2019年春天，我搬到长沙捞刀河附近的村子住，巧的是她在这里租了两小块地，已经用自然农法种菜好几年。于是我们常在田间地头，边聊天边干农活。
    樱慈老师一有空闲就来菜地，每次过来，她都带着大包小裹，里面有手套、铲子等工具，还有一些她上课用过的果皮、纸盒等废弃物，放在地里沤肥。她租种的地因为不施农药化肥杀虫剂，杂草丛生，她就在拔过草的地方顺势撒种。拔除的杂草晒干后可以覆盖在菜苗周围，保温保湿。
    樱慈老师的环保生态实践，致力于将理论应用到生活中来，比如用可降解的厨余、纸盒等垃圾堆肥； 运用环保酵素浇灌、清洁；种植有机的绿色蔬果；利用废弃物制作篱笆。她也带学生们下地体验农耕， 感受田园生活。

高知女性的觉醒与行动
    樱慈老师出身军人家庭，成长路上可谓顺风顺水，博士毕业后在湖南商学院做老师，讲课生动，善于从生活中挖掘素材，备受学生欢迎。
    十几年前，樱慈老师在高校做消费经济学方面的研究课题，较早接触到生态消费、有机农业等讯息。她开始思考环境被污染、食品不安全、农业充斥化肥农药杀虫剂等严峻现实， 于是不再只从经济的角度看问题，而是从社会、生态、教育等多维视角去看。她决定对身处的生态环境负起责任，逐渐觉醒。
    适逢“两型社会”建设，樱慈老师应时代召唤，率先行动起来。2006 年，她发起有机团购，倡导生态消费，帮助广西、福建、湖南、河南、贵州等地的新农人培育市场。2008 年，她创建樱慈公益团队，逐渐聚集一批忠实的志愿者。樱慈老师带领团队推广有机生活方式、宣传践行环保理念、组织爱心捐赠活动数千次，受众十余万人次，在社会各界影响甚广。因走访湘西等有机农业产地，樱慈老师关注到当地贫困家庭缺衣少物，于是从2008年开始，她每年收集城市居民捐赠的爱心衣物数吨，送往山区，上千个家庭受益。
    2010年，樱慈老师接触环保酵素，慢慢熟悉其制作与应用，并开始推广。她认为酵素不是万能的， 也不神奇，就是大自然的产物之一。环保酵素从源头减少厨余垃圾，可以洗菜、洗碗、浇花、擦地板等， 酵素渣还可以做堆肥， 何乐而不为？做法也简单，一份红糖，三份果皮菜叶，十份水，装入密封的瓶子里，三个月后就能用。樱慈老师曾回收利用乡村校园废弃物几十吨， 用来制作成酵素和堆肥。
    2012年，樱慈老师受邀参与长沙绿动环保中心创建工作，2013年机构成功注册民非组织，樱慈老师被推选为理事长，因公益事务繁忙，后来主动退任为理事。
    2013年，她创办樱慈乐酵生活创意馆，并在湖南图书馆组织对接全省最大一场环保酵素宣讲，可谓开启湖南民间环保的新篇章。樱慈老师受邀走进湖南图书馆、长沙图书馆、湖南省老干局、长沙市科协、长沙老干部活动中心、长沙两型办等各类公共服务机构及各学校举办内容丰富的环保讲座。她带动师生共同行动，收集校园水果摊果皮垃圾制作环保酵素，每周平均减少果皮垃圾200～400公斤， 起到源头减污，垃圾减量化、无害化、资源化的良效。
    2017年，樱慈老师在她任教的湖南商学院开设全校选修课程《生态消费理论与实践》，以主题打卡、亲自动手、分组互助等方式激发大学生思考与成长，帮助他们养成绿色环保生活习惯，引导年轻人更好地追求美好生活，找到内在动力。樱慈公益团队、樱慈生态馆分别于2016年、2018 年入驻湖南商学院南北院创客中心， 为的是让全校师生过上有机环保的时尚生活。樱慈老师致力于打造一种将商业与环保结合的创业模式，通过《生态消费理论与实践》课堂及校内外公益课向大众宣传生态环保理念， 开展废物利用、手工制作、自然食育等特色活动。
    樱慈老师随缘无为，不执着，不刻意。比如她平常吃的不全是有机食物，有条件就用，她的出发点不只是为了自己和家人吃得健康。她说： “我所做的一切是从源头上让更多人明白爱护自然、爱护自己的必要性。大自然有什么就用什么来做教育、做体验。”

生态课堂与年轻人的成长
    教书育人对樱慈老师来说是第一位的，每年上千节课，包括在高校开的选修课程、在湖南图书馆和长沙图书馆每周的公益讲座，以及不定期受邀到社区、单位做分享。她是不折不扣的生态教育者，知行合一，言传身教。
    樱慈老师在湖南商学院开设《生态消费理论与实践》这门课已有三年，她希望创造出一个没有课本的课堂，一个好吃又好玩的课堂。好多学生告诉她，这是上大学以来最开心、最有魅力的课。这些年轻的大学生开始光盘、吃素、减少购物、断舍离、改造旧物……他们走近自然，观察身边的花草，认识野菜，学做植物染、手工皂、环保酵素……在轻松友爱的氛围中，他们从不了解到尝试体验， 最后爱上绿色生活，环保已成为每天的行动。
    樱慈老师主张精神上的富裕和思想上的进步，把环保渗透到生活中的方方面面。她认为，生态消费是以绿色消费和可持续消费研究为理论基础，它把人与自然的关系上升到整体生态系统的高度，调节人类与生态的关系，维持平衡。简单来说，生态消费是一种节约消费，通过再利用、循环利用和再生的原则减少各种浪费现象。生态消费主要有两个理念：一是理性消费，就是消费时慎重考虑，三思而行：我真的需要吗？一定要买吗？有什么是更加适合的？通过反思， 减少冲动消费；二是能者善用，就是把能用的东西通过改造再次投入使用， 少买新东西。
    樱慈老师顺应自然天性的教育方式在《生态消费理论与实践》课堂体现得淋漓尽致。目前，她给四个班上课，已达到选课上限数126人。同学们被分成二十几组，每组五人，选出组长。这门课突破点名与考试的传统教育模式，要求每人提交生态论文，以小组为单位展示生态作品。课外，每班分五大组打卡，主题包括不塑生活、蔬醒生活、断舍离、零购物或光盘行动、食物森林、零废弃等。打卡内容做成精美的PPT分享到微信群和朋友圈，组员互相提醒持续打卡一周、五周或更长时间。
    以不塑生活为例：了解塑料对地球的伤害，关注生活中的塑料制品， 尽量不用它们，使用保温杯，不买塑料瓶饮料，自备购物袋等。有同学因此反思大学生频繁购买外卖、丢弃大量塑料餐盒等问题。沙棘组的同学说： “由一开始把这当成一种任务变成一种乐趣，因为在打卡过程，我们慢慢留意生活细节，正是这份探索，让我们发现许多原本被忽略的东西，每一次发现都会带给我们惊喜。”
    越来越多的同学们发现，吃一顿素食、改造一个废弃物、认识一种新植物、整理一个杂乱的空间、放空那个紧张焦虑的自己……一个简单的动作是为了自己的身心健康，也是为了生态环保。
    全员参与的课堂是有趣的，每每诞生许多惊喜。用废弃易拉罐制成漂亮的工艺品，用旧笔芯搭建风车，集体照料薄荷和向日葵，男生甚至拿起针线缝制布袋，这样的课堂没有理由不精彩。
    持续的打卡是亮点，同学们因亲身实践有了可喜的改变。蔬醒生活的同学开始过上健康的素食生活。不塑生活的同学在打卡期间，绞尽脑汁只为减少白色污染。植物森林的同学上山下地，与自然有了更多的接触和连接。零废弃的小伙伴动手能力变强， 利用废弃物制作出的精美手工品。受打卡影响，很多同学会在相关的微信群中分享自己的新发现。
    樱慈老师很高兴看到这些绿色种子的萌芽成长，说道：“打通人心与自然的链接后，大学生少了浮躁与抑郁， 促发生机与活力。所有的付出都是值得的，培训的机理也是相通的，让更多人走上环保公益之路，已经迫在眉睫。”
樱慈老师是生态教育的探索者， 她用简单、快乐的方式让大家认识并体验绿色环保就在日常生活中，教学成效令人振奋。
    以有觉之心，行大爱之路。樱慈老师如活水般滋养着人心和土地，散发出美与善的光芒和饱满的能量。内心丰盈且坚定的她，十多年来持续行动，如春风化雨，影响许多人。家人、同事从起初的不理解到现在的认同、参与，特别是学生的转变与成长， 让樱慈老师倍感欣慰。她说，坚持和积累是最重要的，不求轰轰烈烈，不做勉强的事，顺应自然才能做得长久， 带来实实在在的改变。
    （作者系无锡灵山慈善基金会传统公益基金会秘书长）