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让生态循环起来

时间:2022-03-11 09:54来源: 中华环境作者:本刊记者陶琳

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    去年第六期《中华环境》杂志,我曾编发过一篇题为《山东省生态农业的探索与实践》的稿件,至今印象深刻。这篇文章以山东省平邑县弘毅生态农场为例,讲述了该农场创立十五年来,秉承“以自然之力恢复”“把物种一环一环请回来”的理念,积极探索生态农业的发展之路。

    十五年前,一位生态学教授蒋高明,带着几名学生在山区承包了十几亩贫瘠的土地,与农民一起,展开了退化农田的生态系统恢复工作,并取得了成功。他们始终相信物种的力量,采用发酵秸秆养殖肉牛、“林—禽互作”“禽—林互作”等方式,让所有生态元素参与进来,做到了一克化肥不用,一滴农药不打,一片农膜不用,没有任何添加剂的纯生态生产模式,100%保证了食品安全。此做法不仅有效恢复了土壤的生物多样性,使土地增产,还保证了所有农畜产品达到了欧盟国家的有机标准。

    十五年来,他们攻克一个又一个技术难题,不用化肥,不用农药,不用农膜,不用除草剂,不用人工合成激素,不用转基因技术,向土地要效益,向生物多样性要效益。目前,他们在全国已经建立和指导的生态农场逾30家,面积最大的过万亩,小的也有一两百亩,核心技术都是“六不用”。从寒带、寒温带、温带、亚热带到热带,从干早区到半干旱区,从半湿润区到湿润地区,都有弘毅生态农业模式的成功案例。 

    镉大米、苏丹红、瘦肉精、转基因、塑化剂、地沟油……这些“吃”出来的名词,不仅让老百姓忧心忡忡 ,而且让老百姓不停地发问:什么是真正的生态农业?什么是真正的生态农场?什么是真正的生态产品?如何发展生态农业?是否有真正经得起推敲并行之有效的生态模式?

    农业,这一靠天吃饭的绿色生产方式从使用农药、化肥开始,从集约化、规模化种养殖开始,竟成为环境的污染源,甚至比工业污染更甚。让农业生产中的动物、植物、微生物,土壤、肥料和人力循环起来,这是生态农业的根本,也是健康生存的保证。

    “让生态循环起来,把物种一环一环请回来!”蒋高明认为,生态学的力量、物种的力量是相当大的,通过农业废弃物多级循环利用,将上一产业的废弃物或副产品作为下一产业的原材料,如沼气、秸秆、畜禽粪便等的利用。只要我们尊重自然规律,尊重所有物种生存的权利,就能在健康的环境下吃到健康的食物。

    现代技术使鸡、鸭、鹅等禽类“长大成禽”的周期从120~150天缩短到38~45天,生产出来的肉含有不少有害化学成分。水产方面,鱼、鳖、虾、蟹等无一不用添加剂和生长素,令人馋涎欲滴的海鲜里可能隐含有对人体极为不利的成分。辛苦的锄草劳作早已被除草剂所取代,“锄禾日当午,汗滴禾下土”已成为历史。然而,遗憾的是,尽管农民每年都向作物、果树、蔬菜施加大量农药,向耕地喷洒除草剂,并且毒性越来越强,农民们依然不能消灭害虫和杂草。后者与人类竞争的结果是,生产出来的食物除风味下降外,还充斥了各类不利于人类健康的成分。

    人因自然而生,人与自然是生命共同体,人类对大自然的伤害最终会伤及人类自身。生态环境没有替代品,用之不觉,失之难存。经过40年的改革开放,我国经济社会取得巨大发展成就,人民群众的幸福感和获得感得到大幅提升,总体幸福指数也得到大幅提升,但生态环境等问题也开始凸显,人民群众从注重“温饱”逐渐转变为更注重“环保”,从“求生存”到“求生态”。就是在这样的形势下,习近平总书记提出,良好生态环境是最公平的公共产品,是最普惠的民生福祉。环境就是民生,青山就是美丽,蓝天也是幸福。这实际上是强调要从民生改善与人民福祉的角度去改善生态环境。

    走生态循环农业发展之路,必将成为现代农业的战略选择。近年来,我国现代农业建设加快推进,取得巨大成就,但农业保供给、保收入、保安全、保生态的压力越来越大,农业发展已经到了必须更加注重合理利用资源、更加注重保护生态环境、更加注重推进可持续发展的历史新阶段。汲取传统农业精华,传承农耕文明,迫切需要继承发展生态循环农业;破解发展难题,加快现代农业建设,迫切需要大力发展生态循环农业;贯彻落实发展新理念,推进生态文明建设,迫切需要加快发展生态循环农业。

    走生态循环农业发展之路,必将成为现代农业的发展方向。2011年,联合国粮农组织就曾提出“让农业回归自然”的号召。近年来,各地各级农业部门坚持绿色发展、循环发展、低碳发展,切实把生态循环农业作为当前和今后一个时期加快转变农业发展方式、推进现代农业建设的重要抓手,对发展生态循环农业的认识越来越深入,工作思路越来越清晰,措施方法越来越明确,生态循环农业建设取得了积极成效,积累了宝贵的经验。初步建立了生态循环农业发展的制度框架,进一步强化了生态循环农业发展的规划引导,实施了一批生态循环农业重点工程,初步构建了生态循环农业示范带动体系,探索推广了一批推进生态循环农业技术模式。

    走生态循环农业发展之路,必将是一项长期任务、系统工程。我国大力推进生态循环农业建设,发展现代生态循环农业对乡村振兴意义重大。在实现人与自然和谐共生的生态文明建设实践中,乡村独特丰富的自然资源禀赋就是乡村产业绿色发展的新时代优势与核心发展要素。习近平总书记曾多次强调绿水青山就是金山银山的可持续发展理念,其实质就是要求我国在生态文明建设的进程中,切实用好大自然所赋予人类世界的独特而丰富的绿水青山生态资源,进而在生态可持续健康循环发展的基础上,不断推进乡村产业的绿色振兴发展。

    弘毅生态农场实施的原来并不被人看好的循环生态农业模式,以其顽强的生命力和超值的生态、社会和经济效益,向社会证明了,弘毅生态农场点燃的是生态农业的“星星之火”,并最终会在全国成为“燎原之势”。随着乡村振兴战略的全面实施,在希望的田野上必将谱写农业农村农民“三农”问题的崭新诗篇,让农业更加兴旺、农村更加美丽、农民更加富庶、生活更加幸福。
(责任编辑:wxc)
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