近日，习近平总书记对非物质文化遗产保护工作作出重要指示强调，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，对于弘扬中国茶文化很有意义。要扎实做好非物质文化遗产的系统性保护，更好满足人民日益增长的精神文化需求，推进文化自立自强。

       本次非遗申报项目中共涉及15个省（自治区、直辖市）的44个国家级非遗代表性项目，西湖龙井、福鼎白茶、信阳毛尖等均位列其中。而在“中国茶”背后，少不了气象部门的精细服务及贴心呵护。

浙江杭州：气象服务擦亮“金名片”

       西湖龙井茶产于杭州西部，至今已有1200多年的历史，以“色绿、香郁、味甘、形美”之四绝为特点。

       为守护这延续千年的馥郁茶香，气象人一直精心呵护、不断创新。自上世纪90年代起，杭州市气象局不断在西湖龙井茶产区加密气象观测站点。截至目前，龙井茶茶园或邻近区域已建立32个自动气象站点，每5分钟即可进行一次茶园气象要素变化更新。

       市气象局还开发《西湖龙井茶气象风险及动态溯源》应用场景，全面展示茶产区影响茶树生长的气象要素空间分布，实现动态监测茶树霜冻害、高温热害等气象灾害风险。

       不仅如此，为准确预报西湖龙井茶开采期，气象部门还将低温天数引入茶叶开采期预报研究，将龙井群体种和龙井43两个品种的开采期预报误差分别由原来的2.8天、3.6天降至1.4天、0.9天。目前，龙井茶开采期预报应用已成为确定发放西湖龙井茶防伪标志的重要支撑。

福建福鼎：给白茶上“气候身份证”

       “世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”。白茶是中国六大传统茶类之一，因成茶芽头肥壮、满披白毫、如银似雪而得名。福鼎地处闽浙交界的东海之滨，绝佳的地理位置和优越的气候环境，赋予福鼎白茶香气清高、毫香持久、鲜醇嫩爽等品质。

       今年3月，福鼎白茶被福建省气象服务中心授予“福建气候优质农产品”。“这张‘气候身份证’让大家知道我们卖的是‘绿色茶’‘健康茶’，有效提升了福鼎白茶在市场上的影响力，树立了品牌形象！”福鼎白茶品牌推广优秀企业瑞达茶业董事长陈家瑞很兴奋。

       近年来，福鼎气象部门坚持围绕科技助茶战略，建设“福鼎白茶生态生产气象示范区”。新建11个标准化茶园立体气象监测站，与地面气象区域站网构成由低海拔至高海拔、沿海至内陆的垂直立体和海陆剖面的“数字气象智慧茶园立体气象监测网”，填补了茶园气候资源监测数据的空白。同时，气象部门完善茶产品的可追溯大数据体系，成立中国白茶研究院气象研究中心，挖掘福鼎气候资源优势，为福鼎白茶注入气象科技力量。

河南信阳：从“凭经验做茶”到“看数据制茶”

       信阳茶制作技艺从唐宋煎茶，明清泡茶，再到民国初期逐渐成熟，以“把子”为特征的“手工炒制信阳毛尖”逐渐闻名。目前，信阳茶业总产值达60亿元以上，是信阳山区农民脱贫致富的重要途径，在持续推动乡村振兴中发挥着重要作用。

       近年来，河南省茶叶气象服务中心、信阳市气象局在毛尖核心种植区组建气象监测网，制定茶叶适宜生长和主要气象灾害指标。在茶叶生长期开展灾害监测预报与评估，在采摘期开展精细化农用天气预报，在生产阶段开展茶叶气候品质评价服务，贴心服务茶叶生产全产业链。推进面向茶农、茶企等的精准茶叶气象服务，让茶农、茶企实现从“凭经验做茶”到“看数据制茶”的跃升。

湖北恩施：服务“一片叶子” 带动茶农致富

       恩施玉露产自“世界硒都”湖北恩施，是中国蒸青针形绿茶的典型代表。

       资料显示，恩施州年均茶产量达13万吨，茶业综合产值突破200亿元。“一片叶子”带动80万茶农脱贫致富，茶产业成长为恩施州具有较强综合竞争力的支柱产业。结合恩施州特色农业实际，州气象局主动融入，与州农业科学院签订《茶园气象观测合作协议》，协助共建茶叶示范基地，共同开展茶叶气象服务。

       今年8月16日，州气象局与州农业农村局、州农业科学院召开湖北省茶叶气象服务中心创建联席会，共商服务恩施州特色农产品茶叶优势区建设工作，助力现代农业发展和乡村振兴战略。

云南普洱：“气象芯片”赋能千亿产业

       茶马古道的发源地——普洱市宁洱哈尼族彝族自治县，位于云南省南部，具有优越的气候条件。早在2008年，“普洱茶（贡茶）制作技艺”便被批准并公布为第二批国家级非物质文化遗产。

       干旱是普洱市茶产业最主要的气象灾害，每年均有茶园受灾。对此，普洱市气象局联合市茶叶和咖啡产业发展中心，根据大叶种茶生长对温度和水分需求的自然规律，结合普洱市气候特征和干旱对春茶产量和品质的实际影响，组织开展《茶园干旱等级》地方标准编制，同时利用周边气象站点的数据计算干旱等级，最大限度降低干旱对茶园的影响。

       云南省气象局在勐海县建立云南首个气候品质认证直通式服务基地，推广发布25000枚普洱茶气候评价及溯源二维码芯片，使茶叶产品平均产值提高约21.8％。通过“小小芯片”，实现先进气象科技助力千亿云茶产业建设，也为支撑精准扶贫和边疆少数民族脱贫致富注入了智慧气象新元素。（朱兰娟、陈苑旻、庄若南、王秀芳、张运国、高迅芝、张洪刚、周蓉、者益庆、杨冬灵对本文有贡献）