日前，国产榴莲矮化技术获得重大突破，原本20多米高的榴莲树矮化至2米多，实现弯腰捡榴莲。

        “水果之王”榴莲虽然长着带刺的厚壳，但却像“小公主”一样娇气，对光照、温度、湿度等气象要素异常敏感。我国适宜榴莲种植的区域不多，而海南三亚正好具备适宜的气候条件。经过多年的探索与试验，今夏，随着首届国产榴莲产业发布会在三亚召开，首批国内自主培育的榴莲上市，“榴莲自由”时代指日可待。

娇“气”的榴莲

       榴莲生长在热带，喜光，必须要有充分的日照；温度要在10℃至35℃之间，持续低温或高温都会让榴莲停止生长；湿度要相对较高，但又不能出现积水，否则会烂根。此外授粉期也不能降水过多，否则会导致无法授粉开花。

       20世纪50年代至80年代，具备热带果蔬种植条件的海南率先在保亭、陵水等地尝试榴莲引种。但成活率低，鲜有开花结果。20世纪90年代末至本世纪初，陆续有民间人士从泰国、越南等地引种，种植数量从5株逐渐增加至40余株，成活率也显著提升。

       自2018年开始，引种榴莲进入规模化阶段，海南岛少数地区种植的榴莲实现开花坐果。

       榴莲树极易害病，这是一个世界难题，即使在种植经验丰富的东南亚国家，也面临种植多年的树突然坏死，必须补种新树的情况。而海南榴莲自上世纪50年代开始引种，至今60余年，尚未发现重大病虫害问题和农业生态安全风险。

       榴莲“安家”海南有望成功，这一次，试种地选在三亚。

       这是因为，根据气象数据对比分析后发现，三亚和泰国、马来西亚具备相似的气候条件：三亚全年光照时间约为2534小时，分别比泰国、马来西亚多614.1小时、727.25小时，这使得三亚榴莲口感更加软糯香甜，且拥有更长的无雨期，利于开花坐果。

       但相较于泰国、马来西亚的1500毫米、1618毫米且全年均匀分布的降水量，三亚全年降水量约为1347.5毫米，且降水不均，集中在每年的8月至10月。

       “为弥补这个短板，我们借助大型储水池进行储水，防止水和土壤有机质流失，同时应用自动水肥灌溉系统，精准浇水、施肥。”海南省优旗农业股份有限公司总经理杜百忠说。

与时间争夺美味的“树上熟”

       8月8日，三亚市气象局局长黄秋如带队走进三亚市育才生态区立才农场榴莲种植基地开展调研，郁郁葱葱的榴莲树整齐排列种植在坡地上，树上的榴莲都被绑上了吊绳。这是为了防止榴莲“树上熟”后自然坠落造成损失。

       “树上熟”是国产榴莲的最大优势。由于榴莲成熟后保鲜期短，进口榴莲通常在六分熟左右采摘，并通过冷冻技术，在运输过程中完成“路上熟”，这种催熟的榴莲在口感、品质方面较“树上熟”榴莲有明显差距。

       “‘树上熟’榴莲的糖度普遍较高，今年首批挂果的榴莲平均糖度超过38度，而‘路上熟’榴莲的糖度则通常为25度至30度。”杜百忠介绍。

       此外，榴莲一般要等到树龄五年左右才开始结果，但是从2020年起，他们陆续种植了1.2万多亩，3年来有1000多亩榴莲树开花结果，打破东南亚榴莲原本4年到5年结果的惯例。

       海南的气温和日照适宜种植榴莲，但台风天气较多，这是影响榴莲生长的不利因素之一。为保证榴莲树正常开花挂果，基地在已挂果的榴莲树周围安装铁架预防台风。同时，矮化技术的突破，不仅增加了榴莲种植密度，提高了单位面积的产量，还能使榴莲免受台风等自然灾害的威胁，保护果实的完整性。

       目前，三亚市气象局与立才农场榴莲种植基地达成合作共识，将在种植园现有简易气象监测设备的基础之上，通过增建自动气象监测站等方式，进一步优化气象服务，与基地的病虫害防治设施、自动水肥灌溉系统共同构成智慧农业体系，助力早日实现“榴莲自由”。