陈皮柑果肉如何变废为宝？

时间：2024-04-08 16:22来源: 中国环境报作者：本报见习记者郑秀

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“新会柑果肉有没有其他出路？能不能变废为宝？”日前，广东省江门市生态环境局（市无废办）组织中小学生和家长30余人走进广东新宝堂生物科技有限公司，开展“无废生活从零开始”生态研学活动，让大家近距离探寻新会柑果肉资源化利用变废为宝的奥秘。

参观过程中，同学们来到新宝堂新会柑果肉生物科技及制药车间，了解到新宝堂公司通过“生物+中医药”相结合的模式，将新会柑果肉变为高价值产品，并结合陈皮制药项目转化，使得新会柑的皮、肉、渣、汁、核都能够充分利用，推动整个新会陈皮产业链进一步延伸和升值。这些创新举措既调整了产业结构促进农民增收，又解决了废弃柑肉污染环境等问题，实现了生态效益和经济效益双赢。

江门市是“中国陈皮之乡”，新会陈皮享誉世界，全市新会柑种植面积约13.9万亩，新会柑产量14.7万吨，由于“皮贵肉贱”的原因，在传统加工过程中，新会柑去皮后的果肉往往作为废弃物被丢弃，每年产生的约11.8万吨废弃柑果肉被随意倾倒在路边、河道，给生态环境造成严重影响。

江门市生态环境局工作人员介绍，为破解新会柑果肉出路难题，江门市从加强管理、政策扶持、产业引导等多方面入手，推动新会柑果肉实现资源化、高值化利用。通过制定《江门市新会陈皮保护条例》，江门将随意倾倒、丢弃新会柑果肉的行为列入处罚条款，在新会柑采摘季，通过发布管理通告，压实区、镇属地责任，加强日常监测和巡查，严禁柑肉随意倾倒、丢弃等行为。

为推动企业对新会柑果肉的利用，新会区政府印发了《新会区促进经济高质量发展十条扶持措施》，对以新会柑果肉为主要生产原材料的加工企业或柑肉处理企业，提供每处理新会柑果肉1000吨补贴3万元的扶持政策。江门还积极推动柑肉资源化利用项目，先后推动广东新宝堂生物科技有限公司陈皮酵素和浓缩果汁项目、广东哈力高大健康产业有限公司柑酒和有机肥项目等7个资源化利用项目，新会柑果肉年处理加工能力超15万吨，充分满足江门市柑果肉处理需求，让原本被丢弃的柑肉变废为宝，打通新会柑果肉处理产业价值链。

(责任编辑：wxc)